Falls Ihr Nachwuchs zu den Morgenmuffeln ohne großen Frühstücksappetit gehört, ist ein Mini-Frühstück ideal. Geben Sie zum Beispiel Frühstückscerealien und Milch in eine Schale und schon kann Ihr Kind loslöffeln. Oder bieten Sie Ihren appetitlosen Müffelchen nur Kakao, Milch oder Saft an. Das Pausenbrot fällt dann entsprechend üppiger aus.

Animationsprogramm für Morgenmuffel

Viele Kinder bestehen darauf, ihr Frühstück selbst zusammenzustellen. Lassen Sie Ihr Kind selbst das Frühstücksbrot schmieren oder das Müsli zubereiten. Viel Abwechslung ist gut für den morgendlichen Appetit: Überraschen Sie Ihre Familie mit einem neuen Brotaufstrich oder einer anderen Sorte Müsli als sonst üblich. Bieten Sie frisches Obst der Saison an. In mundgerechten Häppchen serviert ist der Teller bestimmt schnell leer. Ganz schlechte Esser lassen sich aus der Reserve locken, wenn Sie die geschmierten Brote in lustige Formen bringen und ihnen einen kreativen Namen wie zum Beispiel "Mäuse-Häppchen" geben.

Was gehört auf den Frühstückstisch?

Milch und Milchprodukte gehören auf jeden Frühstückstisch. Diese sorgen dafür, dass Ihr Nachwuchs ausreichend  Calcium für den Knochenaufbau bekommt. Außerdem enthalten sie neben hochwertigem Eiweiß auch Vitamin B2 und  B12 für eine optimale Entwicklung der Kleinen. Kindern, die Milch nicht mögen, schmeckt meist die Kakaovariante sehr gut.


Groß und Klein brauchen für einen optimalen Start in den Tag ausreichend Kohlenhydrate. Dabei kommt es auf die Mischung an. Für die Initialzündung sorgen die schnell verfügbaren Kohlenhydrate aus Obst, einer Fruchtsaftschorle oder Marmelade. Denn diese Kohlenhydrate gehen schnell ins Blut über und liefern rasch Energie. Dauer-Power geben allerdings eher die langsam verfügbaren Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten wie Vollkornbrot und Vollkorngetreideflocken. Sie lassen den  Blutzuckerspiegel nur langsam, aber stetig steigern - das sorgt für dauerhafte Leistung.

Das passende Getränk zum Frühstück

Im Schlaf verliert der Körper Flüssigkeit über Atmung und Haut. Beim Frühstück sollte dieser Verlust wieder ausgeglichen werden. Kinder, die wenig trinken, leiden schnell unter Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und auch Kopfschmerzen. Morgenmuffel kommen schneller in Schwung, wenn sie bereits im Bett ein kleines Glas Wasser oder Kakao erhalten.

Wasser, Fruchtsäfte, Malzkaffee, Kräuter- und Früchtetees sind morgens die ideale Ergänzung zum Frühstück. Fruchtsäfte verdünnen Sie am besten im Verhältnis 1:1 oder 1:2 mit Wasser. Damit reduziert sich der Kaloriengehalt um ca. 45 bzw. 60 kcal pro Glas (200 ml).

Die wichtigsten Frühstückskomponenten auf einen Blick:

• Bei Milch und Milchprodukte sollten Sie fettarme Varianten bevorzugen. Greifen Sie zu Milch, Kakaogetränk, Joghurt, Dickmilch, Quark, Käse.
• Getreideprodukte sollten am besten aus vollem Korn bestehen. Dazu zählen Brot (möglichst aus vollem Korn), Müsli, Haferflocken, Frühstückscerealien.
• Auch Obst sollte beim Frühstück nicht fehlen: Bei Kindern besonders beliebt sind Äpfel, Apfelsinen, Bananen, Mandarinen, Erdbeeren, Kiwis, Mangos, Ananas. 
• Zu jedem Frühstück gehören auch die Getränke. Am besten für Ihr Kind sind Mineralwasser, verdünnte Fruchtsäfte, Malzkaffee, Früchte- und Kräutertees (möglichst ungesüßt).

Mit diesen Frühstücksbeispielen tanken Ihre Kids Energie

Morgenmuffel-Frühstück für Kinder der 1. bis 4. Klasse (ca. 350 kcal bis 475 kcal):

• Glas fettarme Milch, 1,5 % Fett (200 ml)
• 1 Portion Knusperfrühstück (30 g)
• 1 Glas Orangensaftschorle (200 ml)

Hier muss dann das zweite Frühstück etwas größer ausfallen.  


Morgenmuffel-Frühstück für Kinder der 5. Klasse (ca. 500 kcal bis 575 kcal):
Milchshake „Tarzan“

• 500 ml fettarme Milch, 1,5 % Fett
• 3-4 EL Haferflocken, instant (20 g)
• 1 mittlere Banane (125 g)
• 1 Glas Orangensaft (200 ml)

Dieser Artikel entstand in Kooperation mit dem Nestlé Ernährungsstudio. Im Nestlé Ernährungsstudio finden Sie neben praktischen Informationen über Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden bis hin zu individueller Ernährungsberatung alles, was Ihnen hilft, Ihre persönliche Lebensqualität zu steigern.