Sie möchten sich gesund und kalorienbewusst ernähren, leider sind Sie nur allzu oft darauf angewiesen, außer Haus zu essen? Auch in Restaurant, Kantine & Co. klappt das abwechslungsreich und ausgewogen – for me gibt Tipps.

Schaffen Sie eine Grundlage: mit dem Frühstück

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages? Ja, denn wer nährstoffreich mit Vollkornbrot und Cerealien frühstückt, entwickelt zur Mittagszeit keinen Heißhunger. Deshalb: Frühstücken Sie wie ein Kaiser!

Essen außer Haus, aber kalorienbewusst

Selbst wenn Sie häufig auswärts im Restaurant, der Kantine oder an einem Imbissstand essen, bedeutet das noch lange nicht, dass Sie in die Kalorienfalle tappen müssen. Wählen Sie statt Bratwurst und Soße lieber Salat, Geflügel der Fisch und trinken Sie vor dem Essen ein Glas Wasser – das füllt den Magen.


Wählen Sie für den kleinen Hunger oder als Vorspeise

• eine Suppe (ohne Sahne)
• einen knackigen Salat mit einem Dressing aus Essig und Öl
• ein belegtes Vollkornbrötchen mit viel Salat und Tomaten

Bestellen Sie beim größeren Hunger

• vegetarische Gerichte: Achten Sie allerdings darauf, dass diese nicht mit schweren Saucen übergossen sind
• Saucen in separaten Schälchen. So können Sie die Menge selbst dosieren
• Vollkornprodukte (Nudeln, Naturreis): Sie sind sehr ballaststoffreich und sättigen deshalb anhaltend
• Pellkartoffeln anstelle von Pommes Frites. Verzichten Sie auch auf Gebratenes, Paniertes oder Frittiertes. Ideal: Gedämpftes!

Nachtisch ist erlaubt

Nach dem Essen überfällt Sie häufig die Lust auf Süßes? Essen Sie als Dessert doch einfach ein Stück Obst, einen Obstsalat oder eine magere Quarkspeise. Einmal täglich dürfen Sie sich ruhig auch einen Keks gönnen.