Ihre Tipps für einen saftigen Braten & Top-Tipps und Lieblingsrezepte der Redaktion
Haben Sie einen ganz speziellen Tipp, wie Sie Ihren Braten noch saftiger und köstlicher zubereiten? Dann verraten Sie ihn uns! Außerdem: Die for me Redaktion stellt ihre Top-Tipps für saftige Braten und drei tolle Rezepte vor.
Ihr Top-Tipp & Lieblings-Rezept zum Thema „Braten“
Mit welchem Geheim-Tipp gelingt Ihnen ein herrlich leckerer Sonntagsbraten? Verraten Sie ihn uns und anderen for me Leserinnen! Schicken Sie uns einfach eine E-Mail an rezeptcommunity@for-me-newsletter.de.
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Drei Rezepte für köstliche Braten
Die drei Top-Tipps der for me Redaktion
- Das Fleisch sollte ca. 30 Minuten vor dem Garen aus der Kühlung genommen werden, damit es langsam Zimmertemperatur annehmen kann. Wenn das Fleisch zu kalt in den heißen Ofen geschoben wird, ziehen sich die Fasern zusammen und es verliert Saft.
- Lassen Sie den Braten nach dem Garvorgang mindestens 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden. So kann sich der Bratensaft im Bratenstück gut verteilen und es wird schön saftig.
- Eine raffinierte Kruste gibt jedem Braten das gewisse Etwas! Besonders lecker schmeckt bei einem Schweinebraten beispielsweise eine Mischung aus Honig, Senf und Kräutern.