Ihre Rezepte & Tipps

Teilen Sie Ihre eigenen Rezepte und Tipps

Weitersagen
Kartoffel-Lauch-Suppe

Rezept

Kartoffel-Lauch-Supp e

Gepostet von

4 0
Für Suppen-Genießer: schmackhafte Kartoffel-Lauch-Suppe einfach und schnell zubereiten.
Zubereitungszeit:
Wartezeit:

Zutaten (für 1 Personen)

  • 1 Liter Gemüsefond, frisch heiß und ungesalzen
  • 25 Gramm Butter
  • 250 Gramm Kartoffeln
  • 2 Stange Lauch (mittelgroß), gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Lorbeerblätter

Zubereitung

  1. Butter in einem großen Kochtopf schmelzen. Lauch hinzugeben und anbraten, bis er weich ist.

  2. Kartoffeln in Stücke schneiden und zusammen mit Fond und Lorbeerblättern in den Topf geben.

  3. Abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze etwas verringern und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

  4. Topf vom Herd nehmen. Lorbeerblatt herausnehmen und alles mit dem Braun Multiquick Handprozessor zerkleinern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schlagwörter

Verwandte Rezepte

Verwandte Tipps

Bewerten

Sagen Sie Ihre Meinung und helfen Sie anderen bei der Suche nach den besten Rezepten und Tipps.

0