Essen zu scharf geworden ! Was nun?
gepostet von
Michael
Sollte beim Würtzen von Soßen, Suppen oder ähnlichen Speisen es mal zu scharf geworden sein, kann man es an Schärfe reduzieren durch beimengen von Kokosmich oder Kokosraspeln (diese können in einem metallenden Tee-Ei ihre Wirkung auch entfallten ohne in der Soße zu verbleiben, VORSICHT ggf. bei Nußallergien! ), nach einiger Zeit des weiteren erhitzens = Mahlzeit...