Detox

Detox: Mit neuer Power in den Frühling

Möchten Sie Ihrem Körper mit leckerem Essen etwas Gutes tun? Starten Sie mit feinen Gerichten wie der Brunnenkresse-Kartoffel-Suppe fit in den Frühling! for me gibt Tipps, worauf Sie achten sollten.


„Hausputz“ für den Körper

Gerade nach dem langen Winter, in dem wir mehr essen, ist es für unseren Körper wichtig, unnötigen Ballast abzuwerfen. Eine Detox-Kur („Detox“ ist eine Abkürzung des englischen „detoxification“, also Entgiften) ein- bis zweimal pro Jahr sorgt dafür, dass der Stoffwechsel wieder in Schwung kommt. Fünf bis zehn Tage reichen schon, um sich wieder vitaler, jünger und frischer zu fühlen.


Rezepte zum Wohlfühlen

Das besonders Angenehme an einer Detox-Kur: Sie müssen nicht fasten, sondern können drei Mahlzeiten am Tag sowie kleine Snacks zu sich nehmen. Wir haben einige kreative Rezept-Vorschläge für Sie, mit denen Detox gleich noch viel mehr Spaß macht:

Gefüllte Artischocken Lachs mit Bohnen Sesam-Tofu mit Satésauce und Brokkoli Nudeln mit Zucchini


Gefüllte Artischocken
Lachs mit Bohnen
Sesam-Tofu mit Satésauce und Brokkoli
Nudeln mit Zucchini


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Greifen Sie zu bei Gemüse

Saure und stark verarbeitete Lebensmittel wie Kaffee, gesüßte Getränke sowie tierische Produkte übersäuern den Körper. Setzen Sie deshalb während Ihrer Detox-Kur auf basische Lebensmittel wie Obst und Gemüse und verzichten Sie weitgehend auf Fleisch. Kresse, Brokkoli und Kohlrabi beispielsweise kurbeln die Entgiftung an. Halten Sie sich bei Ihrer Detox-Kur an die „5 am Tag“-Regelund essen Sie mindestens dreimal am Tag je eine Handvoll Gemüse und zweimal am Tag je eine Handvoll Obst.


Die Leber entlasten

Sie ist das zentrale Organ des Stoffwechsels: Die Leber sorgt dafür, dass unser Körper problemlos Giftstoffe ausscheiden kann. Bitterstoffe in Artischocken, Zucchini und Friseesalatunterstützen unser Entgiftungs-Organ bei dieser wichtigen Arbeit.


Balsam für die Haut

Bestimmte Lebensmittel wirken während einer Detox-Kur wie ein Schönheitselixier für die Haut. Kürbiskerne, Fisch, Ingwer, Leinsamen und Petersilie regen eine Regeneration der Zellen an und verleihen Ihnen einen jugendlichen, frischen Teint.


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