Köstliche Pflaumenrezepte

Köstliche Pflaumenrezepte

Im Spätsommer stehen sie in vollem Saft – Pflaumen! Auf Kuchen, in Milchreis oder auch als Beilage zu herzhaften Speisen machen sich die Sommerfrüchte besonders gut. for me sagt, woran Sie reife Pflaumen erkennen und präsentiert raffinierte Rezepte!


Sie möchten ein sommerliches Gericht mit leckeren Pflaumen zubereiten? Achten Sie schon beim Kauf darauf, eine erlesene Auswahl zu treffen – reife Früchte schmecken am aromatischsten. Sie erkennen eine reife Pflaume an der vollen Farbe und der nicht allzu harten Konsistenz. Besonders frisch sind Pflaumen auch, wenn sie mit einem dünnen, wachsartigen Reifbelag überzogen sind. Waschen Sie diesen vor der Zubereitung allerdings ab, da er Schadstoffe enthalten kann.

Herzhaft-pflaumig

Herzhaft-pflaumig

Pflaumen bringen peppige Abwechslung in viele herzhafte Gerichte. Wie wäre es mit einem Schweinerücken mit beschwipster Pflaumenfüllung? Wunderbar schmecken Pflaumen auch zu Käse auf knackigen Sandwiches. Und zu einem deftigen Braten passt ein frischer Obstsalat mit Pflaumen ganz vorzüglich.

Schweinerücken mit beschwipster Pflaumenfüllung
Spätsommerlicher Obstsalat


Süßes mit Pflaumen

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Süßes mit Pflaumen

Als süßer Nachtisch sind Pflaumen ein wahrer Hochgenuss. Wie Sie die dunklen Sommerfrüchte zubereiten, liegt ganz bei Ihnen. Es gibt viele Möglichkeiten! Probieren Sie zum Beispiel einen knackigen Pflaumen-Walnuss-Crumble. Oder zaubern Sie zum Kaffee einen herrlichen Pflaumenkuchen vom Blech. Auch als herbe Erfrischung in Milchreis machen sich Pflaumen ganz phantastisch.

Pflaumen-Walnuss-Crumble
Pflaumenkuchen vom Blech
Milchreis mit Pflaumen


Erfrischende Getränke mit Pflaumen

Erfrischende Getränke mit Pflaumen

Pflaumen sind wahre Tausendsassas! In Smoothies oder Shakes sind sie ein erfrischender Hochgenuss. Mixen Sie sich doch mal einen wohlschmeckenden Smoothie mit Pflaumen. Und dem „Pink Beauty“ verleihen die Sommerfrüchte das ganz besondere Aroma. for me wünscht fröhliche Pflaumenzeit!

Heidelbeer-Soja-Smoothie
Pink Beauty

 

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