Koch-Tipps für Mütter in Eile

Koch-Tipps für Mütter in Eile

Gerade für berufstätige Mütter ist es manchmal eine Herausforderung, für ihre Schulkinder ein gesundes Mittagessen zuzubereiten. Hier gibt's viele Tipps, wie Sie das Kochen besser organisieren können.


Praktische Tipps rund ums Mittagessen

Sie sind berufstätig und haben Kinder? Dann sind auch Sie sicherlich ein Organisations-Talent. Lesen Sie hier einige Tipps, die Sie die Ernährung Ihrer Kinder leichter organisieren können.

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  • Kochen Sie beim Mittagessen lieber doppelt so viel: Den Rest frieren Sie wieder ein und heben ihn für einen Tag auf, an dem Sie wirklich keine Zeit zum Kochen haben.
  • Lassen Sie sich helfen! Zwiebelnschneiden, Möhren raspeln, Salat waschen - das können auch Kinder! Außerdem ist das gemeinsame Kochen ein guter Zeitpunkt, um ungezwungen ins Gespräch zu kommen.
  • Aufläufe und Suppen lassen sich sehr gut auch am Vorabend zubereiten. So müssen Sie nur noch den Herd anwerfen - fertig!
  • Der Hunger ist unerträglich? Dann geben Sie Ihren Kindern vorab schon einen kleinen Snack: ein gekochtes Ei, ein paar Nüsse, ein bisschen Trockenobst - so gewinnen Sie Zeit!
  • Haben Sie immer ausreichend Obst und Rohkost im Haus - sie sind eine gesunde Zwischenmahlzeit, für die Sie nichts tun müssen!
  • Vielleicht haben Sie Mütter in der Nachbarschaft, die das gleiche Problem haben. Fragen Sie doch einmal nach, ob Sie sich nicht einfach mit dem Kochen abwechseln können. Das lohnt sich insbesondere dann, wenn Sie nur ein Kind zu versorgen haben.

Wenn es schnell gehen muss: Mittagessen-Quickies

Es gibt Tage, da muss es einfach schnell gehen. Diese Rezepte lassen sich schnell zubereiten oder gut am Vorabend vorbereiten.

Bratkartoffeln mit Zucchini und Käse

Hühnersuppe mit Gemüse und Petersilie

Flammkuchen mit getrockneten Tomaten

Pilzomelett mit Kräutern

Schnelle Gemüsesuppe mit Hackbällchen


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