Apfelstreuselkuchen

super leicht und lecker


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 250 Gramm Margarine
  • 4 Stück Äpfel schmeckt auch sehr gut mit Pflaumen
  • 1 Stück Vanillezuckerpäckchen
  • 1 Stück Ei
  • 250 Gramm Zucker
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
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Zubereitung

  1. Als erstes alle Zutaten (bis auf die Äpfel) mit den Händen gut durchkneten.


  2. Dann eine Springform einfetten und etwa die Hälfte des Teiges auf dem Boden verteilen und andrücken.


  3. Als nächstes die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Dann die Apfelscheiben auf dem Boden verteilen.


  4. Von dem restlichen Teig Streusel herstellen und diese auf den Äpfeln verteilen, so dass diese nicht mehr zu sehen sind.


  5. Dann den Kuchen im Backofen ca. 60 min. auf 170 °C backen.


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