Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

Leicht


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 500 Gramm Brokkoli
  • 1 Stück Gemüsebrühe
  • 200 Milliliter Sahne
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Zubereitung

  1. Brokkoli putzen und in Salzwasser kochen, anschließend pürrieren. Mit Gemüsebrühe auffüllen und kurz aufkochen lassen. Dann nach belieben Sahne dazu geben und abschmecken. Man kann auch Sahneschmelzkäse anstatt Sahne nehmen, es geht auch Milch -aber Sahne schmeckt nun mal besser. Die Suppe kann man auch in gleicher Weise anstatt mit Brokkoli auch mit Möhren, Blumenkohl, Spargel und Zucchini zubere


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