Fruchtiger Zwetschgentoast

Fruchtiger Zwetschgentoast

Super lecker und in wenigen Minuten zubereitet: Fruchtiger Zwetschgentoast von for me!


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Tasse Zwetschgenwasser
  • 2 Esslöffel Magerquark
  • 30 Gramm Butterkäse
  • 30 Milliliter frisch gepresster Zitronensaft
  • 5 Zwetschgen
  • 30 Gramm Schokoladenraspel
  • 4 Scheiben Toastbrot
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Zubereitung

  1. Bereiten Sie zunächst das Zwetschgenmus zu: Waschen Sie die Zwetschgen, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in möglichst kleine Stückchen. Beträufeln Sie sie sofort mit Zitronensaft. Mischen Sie die Schokoladenraspel darunter und aromatisieren Sie mit Zwetschgenwasser.


  2. Zubereitung der Quarkcrème: Vermengen Sie Quark und Butterkäse gut miteinander.


  3. Bestreichen Sie die Toastbrotscheiben mit Butter. Geben Sie auf eine Hälfte der Scheiben das Zwetschgenmus, die anderen Scheiben bestreichen Sie mit der Quarkcrème. Klappen Sie die Scheiben zusammen und schneiden Sie die Brote diagonal durch.


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