Glühweinlikör

Glühweinlikör

Dieser köstliche Glühweinlikör sorgt an kalten Tagen für Wäme und ist im Nu zubereitet. for me zeigt Ihnen, wie es geht.


Zutaten (Für 6 Personen)

  • 1 Vanilleschote
  • 600 Milliliter Rum
  • 750 Milliliter Glühwein
  • 2 Stangen Zimt
  • 3 Sternanis
  • 2 Messerspitzen Kardamom
  • 5 Pimentkörner
  • 150 Milliliter Orangensaft
  • 250 Gramm Zucker
  • 5 Gewürznelken
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Zubereitung

  1. Kratzen Sie das Mark der Vanilleschote aus.


  2. Bringen Sie den Glühwein zusammen mit dem Orangensaft, dem Zucker, dem Mark der Vanilleschote und den restlichen Gewürzen zum Kochen und lassen Sie alles für etwa fünf Minuten köcheln.


  3. Nehmen Sie in der Zwischenzeit sechs wieder verschließbare Flaschen à 250 ml und waschen Sie sie gründlich aus, anschließend gut trocknen.


  4. Gießen Sie die Glühwein-Mischung durch ein Sieb und füllen Sie den Rum in die gesiebte Glühwein-Mischung.


  5. Verteilen Sie den Glühweinlikör auf die Flaschen.


  6. Lassen Sie den Likör für etwa eine Woche an einem dunklen Ort ziehen.


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