Himbeer-Dessert

Himbeer-Dessert

Ob als Nachtisch, zum Plausch mit Freundinnen oder zum Selbst-Verwöhnen: Das Himbeer-Dessert ist ein fruchtig-süßer Genuss!


Zutaten (Für 1 Personen)

  • 1 Teelöffel abgeriebene, unbehandelte Zitronenschalen
  • 2 Spritzer flüssiger Süßstoff
  • 1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • 150 Gramm Himbeeren
  • 125 Gramm Kefir
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Zubereitung

  1. Falls Sie tiefgekühlte Himbeeren verwenden, lassen Sie diese auftauen. Legen Sie einen Esslöffel der Früchte für die Garnitur auf die Seite.


  2. Pürieren Sie die übrigen Himbeeren mit dem Zitronensaft, der abgeriebenen Zitronenschale und dem Kefir und schmecken Sie mit Süßstoff ab.


  3. Geben Sie das Dessert in einen Suppenteller oder ein breites Glas und garnieren Sie es mit den zurückgelegten Himbeeren.


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