Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe mit Würstchen

lecker und einfach


Zutaten (Für 6 Personen)

  • 1 Bund Petersilie
  • 5 Stück Würstchen
  • 1.5 Liter Gemüsebrühe
  • 125 g Sahne
  • 8 Stück Kartoffeln
  • Öl
  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Stück Möhren
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in Olivenöl andünsten


  2. mit Gemüsebrühe abgiesen


  3. Kartoffeln und Möhren schälen und in Stücke schneiden, in die Brühe geben. 20 Minuten kochen.


  4. Alles pürieren, Petersilie klein hacken, Sahne dazugeben


  5. Würstchen klein schneiden, in die Suppe geben.


  6. Guten Appettit


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