Leckere Cupcakes zum selbermachen.

Leckere Cupcakes zum selbermachen.

Viel Spaß beim Nachmachen (-:


Zutaten (Für 6 Personen)

  • 2 Packungen Oreo Kekse
  • 3 Eier
  • Eine Prise Salz
  • 130 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 Gramm weiche Butter
  • 120 Gramm Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 100 Gramm Zartbitterschokolade (Geraspelt)
  • 6 EL Milch
  • 60 Gramm Puderzucker
  • 400 Gramm Doppelrahmfrischkäse (z.B. Buko)
  • 2 Becher Schlagsahne
  • Förmchen
  • Spritzbeutel
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Zubereitung

  1. Vorbereitung -Den Backofen auf 180°C, bei Umluft vorheizen. -1 komplette Packung Kekse & 4 weitere Kekse aufdrehen - Die Creme mit einem Messer runterkratzen & zur Seite stellen. -Die Kekse zerbröseln (Ich hab sie immer in eine Tüte getan & mit dem Fleischhammer draufgehauen) -Ein paar Brösel (ca. 3 EL für die Deko zur Seite nehmen)


  2. Der Teig -Eier trennen ! - Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen -Nach & nach Zucker & Vanillezucker einrieseln lassen. -Eigelb, Butter, Kekse & die Schokoraspeln müssen auch noch rein, genau so wie Mehl, Kakao, Backpulver & Milch :) In Förmchen füllen & 20-25 Minuten backen lassen


  3. Die Creme -Frischkäse, Kekscreme & Puderzucker mischen. -Sahne steif schlagen & unterheben.


  4. Dekorieren -Wenn die Küchlein fertig sind, entfernt die Förmchen -Lasst sie ca. 7 Minuten lang abkühlen. -Füllt die Creme in den Spritzbeutel & dekoriert damit eure Cupcakes. - Streut die Keksbrösel darüber. -Viertelt mit einem Messer die übrigen Kekse & steckt jeweils ein Viertel in einen Kuchen :) -Jetzt müssen die Küchlein noch etwas in den Kühlschrank (Am Besten über Nacht) F E R T I G ! Guten Appetit !


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