Nudeln mit Zucchini Schmand Soße

superlecker und einfach!


Zutaten (Für 2 Personen)

  • Petersilie zum garnieren
  • Pfeffer+Salz
  • 1 Stück Zwiebel in Würfel
  • 150 g Feta Käse in Würfel
  • 1 Stück Zucchini in Würfel
  • 150 g Schinken Würfel, kann man auch weg lassen
  • 200 g Schmand
  • Sahne nach belieben
  • 400 g Nudeln
Registration

Werden Sie Mitglied bei for me und erhalten Sie exklusive Angebote!

Jetzt registrieren

Zubereitung

  1. Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Währenddessen die Zwiebel mit dem Schinken leicht andünsten, dann die in Würfel geschnittene Zucchini dazu geben und anbraten. Mit etwas Nudelwasser aufgießen (ca. 10 EL) und den Schmand dazu geben. Bei Bedarf, wenn die Soße noch zu wenig ist, einen Schuss Sahne dazu und gut abschmecken. Ein wenig einkochen lassen. Dann die Nudeln und den in Würfel geschnittenen Feta dazu geben und gut vermengen. Auf Teller anrichten und mit ein wenig frisch gehackter Petersilie garnieren.


Bestätigen Sie Ihre persönlichen Daten

Bitte füllen Sie die unten stehenden Felder aus, um Ihre Anfrage abzuschließen.