Quitten-Marmelade

Quitten-Marmelade

einfach -eher unbekannt -


Zutaten (Für 1 Personen)

  • 1 Kilogramm Qitten
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Zubereitung

  1. Qitten waschen und gründlich vom Flaum befreien., vierteln und das Kerngehäuse entfernen, dunkle Stellen an der Schale entfernen, . Dann mit der Elektro Reibe ( Schnitzelwerk grobe Einstellung) 1 kg gesäuberte Quitte mit Schale reiben, 1 kg. normalen Zucker hinzufügen und 24 Stunden stehenlassen, ab und zu umrühren, damit der Zucker besser Saft ziehen kann. Danach gründlich kochen ca. 5 bis 10 Minuten und in saubere Twist-Off- Gläser füllen. Lange haltbar......


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