Spaghetti in Schinken-Sahne-SOße

suuuper lecker


Zutaten (Für 3 Personen)

  • 0 ------ evtl. Parmesan/Streukäse
  • 0 ------ Olivenöl
  • 1 Stück Zwiebel
  • 250 g Kochschinken
  • 2 Stück Creme fraiche (mit Kräutern) im Becher
  • 300 g Spaghetti
  • 2 Stück Sahne im Becher
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, im Topf mit etwas Olivenöl andünsten. Kochschinken ebenfalls in STreifen/Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben. Nach Belieben salzen und pfeffern, Muskat ist auch immer gut. Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen.


  2. Nun die Sahne dazugeben. Wer mag kann einen oder einen halben Becher durch Milch ersetzen. Das ganze aufkochen.


  3. Nach dem Aufkochen das Creme fraiche unterheben. Wem es jetzt zu kalt ist, der lässt die Sauce auf niedriger Hitze durchziehen und würzt nach.


  4. Mit den Spaghetti auf einem Teller anrichten. ggf. Parmesan/Streukäse darüber und mit Basilikum oder Petersilie dekorieren.


  5. Variante: Frischkäse unterheben. Schmelzkäse unterheben.


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