Spritzgebäck

Spritzgebäck

leicht und lecker


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 500 g Mehl
  • 1 Stück Vannilezucker
  • 250 g Butter
  • 100 g geriebene Mandeln o. Haselnüsse
  • 1 Esslöffel Rum
  • 250 g Zucker
  • 2 Stück Eier
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Zubereitung

  1. Zuerst werden die Zutaten miteinander vermischt und der Teig wird gut durchgeknetet. Anschließend wird er abgedeckt mit einem Tockentuch und kommt über Nacht in den Kühlschrank.


  2. Dann werden Stücke herausgeschnitten und weich geknetet. Sobald der Teig weich geknetet ist, kommt er in den Fleischwolf und die gewünschten Keckse werden auf das Backpapier gelegt.


  3. Das ganze bei ca. 180 Grad Umluft für 10-15 minuten in den Ofen. (Je nach Bräunungswünsche)


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