Süßes Quinoa mit Äpfeln

Quinoa mal anders


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 1 Messerspitze Meersalz
  • 4 Stück kleine Äpfel
  • 0.4 Liter Milch
  • 1 Messerspitze Zimtpulver
  • 1 Esslöffel Butter,
  • 0 Esslöffel Honig
  • 5 Rispe Weintrauben
  • 4 Portion Schlagsahne
  • 3 Esslöffel Mandeln, gehackt
  • 200 Gramm Quinoa
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Zubereitung

  1. Das Quinoa waschen und mit der Milch zum Kochen bringen. Salz und Butter hinzugeben und bei geringer Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Die Äpfel schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit den Mandeln, den Weintrauben und dem Zimt zu dem Quinoa geben. Alles zusammen weiter garen lassen. Nach Belieben mit Honig süßen und geschlagene Sahne unterheben.


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