Tomaten-Vinaigrette: Dressing-Rezept auf for me

Tomaten-Vinaigrette

Superfix zubereitet und herrlich würzig: Die Tomaten-Vinaigrette ist perfekt für sommerliche Salate!


Zutaten (Für 8 Personen)

  • 2 reife Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Rotwein-Essig
  • 1 Schalotte, geschält und fein gehackt
  • 1 fein gehackte Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
Registration

Werden Sie Mitglied bei for me und erhalten Sie exklusive Angebote!

Jetzt registrieren

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Tomaten, anschließend kreuzweise anritzen. 15 Sekunden lang mit heißem Wasser überbrühen und zum Schluss mit kaltem Wasser abschrecken. Enthäuten und im Mixer zerkleinern.


  2. Verquirlen Sie das Olivenöl und den Essig mit dem Tomatensaft. Anschließend die gehackte Schalotte und Knoblauchzehe gründlich unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Bestätigen Sie Ihre persönlichen Daten

Bitte füllen Sie die unten stehenden Felder aus, um Ihre Anfrage abzuschließen.

Moni1965

Gemeldet

Hört sich super an werde ich bestimmt zum nÄchsten Salat ausprbieren :-)

  • Jetzt Kommentar melden