Tomatensuppe mit Zwiebeln

Tomatensuppe mit Zwiebeln

Das ideale Gericht für jeden Tag: Schnell zubereitet und einfach lecker! Tomatensuppe mit Zwiebeln, mit for me kinderleicht zubereitet!


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 4 Esslöffel Rotwein
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Teelöffel Frutilose (flüssiger Obstzucker)
  • 3 Messerspitzen Kräutersalz
  • 2 Esslöffel Butter
  • 0,5 Liter Gemüsebrühe (aus Instant)
  • 2 Zwiebeln
  • 300 Gramm Tomaten
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Zubereitung

  1. Die Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz überbrühen und abschrecken. Dann die Haut abziehen, die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln häuten und in schmale Ringe schneiden.


  2. In einem großen Topf die Butter zerlassen. Darin die Zwiebeln andünsten und mit der Brühe aufgießen.


  3. Tomaten, Lorbeerblatt, Rotwein und Frutilose in die Suppe geben und das Ganze etwa 15 Minuten einkochen. Vor dem Servieren etwas Kräutersalz über die Suppe geben.


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