Vollkorn-Sandwich mit Paprika und Lachs

Vollkorn-Sandwich mit Paprika und Lachs

Ideal für den kleinen Hunger. Mit for me ist das Vollkorn-Sandwich mit Paprika und Lachs schnell zubereitet!


Zutaten (Für 1 Personen)

  • 2 Salatblätter
  • 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Esslöffel Quark (20 % Fett i. Tr.)
  • 1 Esslöffel gehackte Kräuter (z. B. Dill, Petersilie, Kerbel)
  • 1 Prise Kräutersalz
  • 1 Esslöffel süße Sahne
  • 125 Gramm geräucherter Lachs
  • 1 Paprikaschote (rot)
  • 1 Scheibe Vollkornbrot
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Zubereitung

  1. Die Paprikaschote waschen, in Ringe schneiden und entkernen. Die Salatblätter waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.


  2. Sahne und Quark zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Die Kräuter unterheben und mit Paprikapulver und Kräutersalz abschmecken.


  3. Den Quark auf eine Scheibe Vollkornbrot streichen. Darüber die Salatblätter, 3 bis 4 Scheiben Lachs und die Paprikaringe schichten.


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