Witwenküsse

leicht und lecker


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 1 Stück Eiweiß
  • 50 Gramm Bitterschokolade
  • 75 Gramm Walnüsse
  • 8 Gramm Vanillezucker
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Zubereitung

  1. Eiweiß kurz aufschlagen, mit dem Vanillezucker ganz steif schlagen.


  2. Staubzucker unterziehen


  3. Grob gehackte Walnüsse und zerkleinerte Schokolade vorsichtig unterheben


  4. Kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen und backen


  5. 15 -20 Minuten bei 125 - 150°C danach Röhre abstellen und noch 15 - 20 Minuten trocknen lassen, bis sie etwas Farbe haben


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