Zucchini Auflauf

Zucchini Auflauf

Macht sat und kugelrund


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 1 Stück Ei
  • 1 Stück Zucchini
  • 125 Milliliter Sahne
  • 1 Prise Pfeffer Nach eigenem ermessen
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Prise Salz Nach eigenem ermessen
  • 250 g Gauder Jung gerieben
  • 150 g Schafskäse
  • 1 Prise Oregano Nach eigenem ermessen
  • 6 Stück Kartoffeln
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, weich kochen und anschließend in Scheiben schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Zucchini abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Den geriebenen Käse, die gewürfelten Tomaten und den gewürfelten Schafskäse dabei zwischen die einzelnen Lagen streuen. Die Sahne mit den Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 25-30 Minuten backen.


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