Essen wie im Urlaub: 13 Rezepte auf for me

Essen wie im Urlaub: 13 Rezepte

Sie packt das Ferienfieber? Dann holen Sie sich das Urlaubsgefühl mit unseren Rezepten auf den Tisch, wie die Conchiglie mit gebackenen Tomaten und Prosciutto – noch nie war es so lecker, in die Ferne zu schweifen!


Köstlichkeiten aus Österreich

Rindergulasch mit Semmelknödeln
Rote Bete mit Polentaschnitten
Schichtstrudel mit Vanilleeis, Äpfeln und Rosinen
Kaiserschmarrn mit Apfel

Schon gewusst? Neben kulinarischen Spezialitäten aus den einzelnen Regionen wurde die österreichische Küche von Kochtraditionen aus Norditalien, Böhmen und Ungarn beeinflusst. Als Beispiel hierfür lässt sich Gulasch nennen, das zwar seit Langem Teil der österreichischen Küche ist, ursprünglich jedoch aus der ungarischen stammt.


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Feine Genüsse aus Frankreich

Hähnchen mit Knoblauch-Kartoffeln, Oliven und Rosmarin
Nizzasalat mit grünen Bohnen, Thunfisch und Ei
Flammkuchen mit getrockneten Tomaten
Pralinen-Mousse au chocolat

Schon gewusst?Das Essen ist für viele Franzosen ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens – sogar derart, dass das „gastronomische Mahl der Franzosen“ von der UNESCO 2010 als immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde.


Schlemmen wie in Bella Italia

Italienischer Brotsalat
Orecchiette mit Zucchini, Tomaten, Ricotta und Minze
Involtini di vitello (Kalbsröllchen, Italien)
Crostini mit Melone und Himbeeren

Sie haben Freunde zum italienischen Abend eingeladen? Dann bieten Sie doch als Vorspeise Bagna cauda an: Hierbei handelt es sich um ein Gericht aus Norditalien, bei dem rohes Gemüse in eine warme Sauce aus Olivenöl, Knoblauch und Sardellen getunkt wird.


Lust auf noch mehr sommerliche Gaumenfreuden? Wir haben 8 Rezepte aus der Sommerküche für Sie!



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