Genießen auf orientalische Art: 9 Mezze-Rezepte auf for me

Genießen auf orientalische Art: 9 köstliche Mezze-Rezepte

Sehr angesagt und herrlich frisch im Geschmack: Wir haben köstliche Vorspeisen aus der arabischen Küche für Sie zusammengestellt, die in Kombination eine wunderbare Hauptmahlzeit ergeben. Unwiderstehlich: die klassischen Mezze (grüne Oliven mit Mandeln, Tabouleh, Hummus) und Wassermelonensalat!


Kalte Vorspeisen, etwas Leichtes und Süßes


Auberginenpaste und Auberginentartar
Chicoree-Schiffchen, gefüllt mit Rote-Bete-Schafskäse-Creme
Falafel mit Tomatensalat und Joghurtsauce
Dessert mit Joghurtcreme, Granatapfel & Papaya

Schon gewusst? Wer auf viel frisches Gemüse, kleine Häppchen zum Picken und orientalische Gewürze steht, kommt bei Mezze voll auf seine Kosten. Typische Zutaten sind Kichererbsen, Joghurt, Auberginen, Tahin (Sesampaste), Tomaten und Oliven, als Gewürze und Kräuter werden häufig Kreuzkümmel und Koriander verwendet. Die würzigen Vorspeisen lassen sich unkompliziert und oft auch am Vortag zubereiten und kommen einfach immer an, egal ob auf dem Party-Buffet oder einem geselligen Abend mit Freunden.

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Köstliche Speisen aus 1001 Nacht


Gegrillte Zucchini mit Joghurt, Sambal Oelek und Granatapfel
Quinoa-Gemüse-Pilaw
Reisgericht mit Lamm und Aprikosen
Hähnchenwrap mit Hummus

Schon gewusst? Die Hauptzutat von Hummus sind Kichererbsen. Diese enthalten viele Ballaststoffe, halten somit lange satt und bestehen zu etwa 20 Prozent aus Eiweiß. Das macht sie zu einer wertvollen Proteinquelle, vor allem für Vegetarier und Veganer. Gekühlt hält sich Hummus ein paar Tage und lässt sich somit prima am Vorabend zubereiten.


Sie mögen die Küche aus anderen Ländern? Dann probieren Sie unsere Pasta- und Dessertrezepte aus Italien – buon appetito!

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Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert und es hat allen hervorragend geschmeckt. Danke und weiter so!!!!

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Hier gibt es tolle Rezepte Danke

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idun1

idun1

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lekker, ich werde zu meinem Geburtstag eine orientalische Tafel machen

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pcbird

pcbird

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seit wir es vor Ort probieren konnten, lieben die diese Rezepte

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