Saftige Muffins und Cupcakes: 3 praktische Profi-Tipps

Saftige Muffins und Cupcakes: 3 praktische Profi-Tipps

Muffins und Cupcakes machen das Leben süßer und sind auch als Geschenke oder Mitbringsel perfekt geeignet – beispielsweise zum Muttertag! for me hat praktische Tipps rund um die köstlichen Mini-Kuchen zusammengestellt. Verraten Sie uns auch Ihren liebsten Tipp!


Muffins und Cupcakes: Top-Tipps der Redaktion

Saftige Muffins und Cupcakes: 3 praktische Profi-Tipps

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  1. Muffins lassen sich figurfreundlicher zubereiten, indem Sie die Hälfte des Fetts durch Magerquark ersetzen und das Muffin-Blech nicht ausfetten, sondern mit Papierförmchen auskleiden.
  2. Füllen Sie die Förmchen nur zu etwa 4/5 mit Teig: So quellen die Muffins beim Backen nicht über und bekommen ein schönes Häubchen.
  3. Beim Backen von Cupcakes sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt: Da Rührteig die Basis von Cupcakes ist, können Sie einfach den Teig Ihres Lieblingskuchens zubereiten oder den Grundteig mit Zutaten wie Schoko-Streuseln, Zitronenzesten, Nüssen oder Beeren verfeinern.


Uns interessiert Ihr Geheim-Tipp!

Haben Sie einen Trick, mit dem Ihre kleinen Kuchen besonders saftig schmecken? Oder einen unschlagbaren Kniff bei der Zubereitung? Verraten Sie Ihren Geheim-Tipp rund um Muffins und Cupcakes!

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In unserem Artikel „ Süße Geschenke zum Muttertag“ finden Sie nicht nur Rezepte für leckere Muffins und Cupcakes, sondern auch für Pralinen, Tartes und andere Köstlichkeiten.

Weitere spannende Inhalte zu den Themen Backen und Schokokuchen finden Sie auf den jeweiligen Übersichtsseite!

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