"Tortellini alla Andrea"

etwas deftig aber legger :)


Zutaten (Für 4 Personen)

  • Muskat gerieb.
  • Salz
  • 1 Stück Schmelzkäse,zum streichen
  • Pfeffer
  • 6 Scheibe gek. Schinken
  • 4 -- Sahne/200ml
  • 1 Stück Zwiebeln nach Geschmack
  • heller Soßenbinder
  • 3 -- kl. Tortellinis/Tüte
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Zubereitung

  1. Tortellinis nach Packungsangabe gar kochen


  2. Schinken und Zwiebeln würfeln und leicht andünsten


  3. Sahne zu dem Schinken/Zwiebelgemisch geben und erwärmen, nicht kochen


  4. Schmelzkäse in dem Sahnegemisch schmelzen lassen und ganz kurz aufkochen lassen


  5. etwas hellen Soßenbinder rein streuen, so das die Soße etwas sämiger wird.


  6. Tortellinis mit der Soße komplett vermischen. Guten Appetit!


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