Apfelkuchen nach Opas Bäckerrezept

Apfelkuchen nach Opas Bäckerrezept

lecker


Zutaten (Für 12 Personen)

  • Mürbeteig nach eignem Rezept Menge für eine Springform
  • 0.5 Liter Milch
  • 2 Esslöffel Zucker je nach dem, wie süß man es haben möchte
  • 1 -- Vanillezucker
  • 50 Gramm Mandelstifte
  • 60 Gramm Margarine oder Butter je nach Geschmack
  • 50 Gramm Rosinen oder Sultaninen wenn man das nicht mag, nur eines der beiden Zutaten oder weglassen
  • 1 -- Ei (trennen)
  • 6 -- Feste, süße Äpfel Anz. der Apfel je nach Größe, schälen,in Spalten schneiden und mit etwas Vanillezucker bestreuen
  • 10 Esslöffel Mehl es wird ein normal dicker Mehlbrei benöitgt
Registration

Werden Sie Mitglied bei
for me und erhalten Sie exklusive Angebote!

Zubereitung

  1. Aus der Milch, Mehl und 1-2 Essl. Zucker einen Mehlbrei kochen und abkühlen lassen.


  2. Den Mürbeteig in der ausgefetteten Springform verteilen, bis zur Hälfte des Außenringes der Springform einen Teigrand andrücken. ca. 3 Essl. vom Mehlbrei auf den gesamten Boden verstreichen. Die Apfelspalten auf dem Boden kreisförmig von Außen nach Innen verteilen. Mandelstifte und Rosinen/Sultaninen auf den Äpfeln verteilen.


  3. In den restl. Mehlbrei die 50 gr. Margarine/Butter, Eigelb, Vanillezucker, Zucker nach Geschmack mit dem Mixer unterrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter heben. Wenn der Mehlbrei sehr dick war, 2-3 Essl. Kaffeesahne mit unterrühren. Den flüssigen Teig gleichmäßig über die Äpfel geben.


  4. Die Springform in den vorgewärmten Backofen bei ca. 185° (Ober- und Unterhitze Elektroherd) ca. 50 min. backen, je nach Bräunungsgrad und Garzustand (Stäbchenprobe) noch ca. 5-10 min. länger backen, evtl. Temp. etwas herunter stellen. Abkühlen lassen.


Bestätigen Sie Ihre persönlichen Daten

Bitte füllen Sie die unten stehenden Felder aus, um Ihre Anfrage abzuschließen.

Produktbotschafter
Produkte gratis testen und bekannt machen!

Produktbotschafter

Produkte gratis testen und bekannt machen!

> Jetzt anmelden
 

Stiftung Warentest
Stiftung Warentest

Stiftung Warentest

Unsere Produkte auf dem Prüfstand!

> Zu den Ergebnissen