Bärlauch-Tofu-Burger

Bärlauch-Tofu-Burger

Diese vegetarische Burger sind eine schmackhafte Alternative und schnell und einfach zubereitet – for me zeigt wie’s geht!


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 200 Gramm Bärlauch Tofu
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammenfügen und mit einem Stabmixer gut verquirlen. Wer lieber Zwiebelstückchen mag kann die Zwiebel auch als Würfel geschnitten nach dem Mixen hinzufügen. Alternativ kann die Zwiebel auch vorher angebraten werden. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofubrei mit einem Esslöffel portioniert dünn und bei mittlerer Hitze anbraten. Dazu passen Brötchen mit Salat und Tomaten.


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