Blumenkohl Bologneser Art à la Shandria

Blumenkohl Bologneser Art à la Shandria


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 1 Stück Zwiebeln
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Oregano
  • 1 Teelöffel Butter
  • 0.5 Teelöffel Schnittlauch
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 250 g Blumenkohl
  • 150 g Hackfleisch
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Zubereitung

  1. Blumenkohlröschen in Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel würfeln, in Butter glasig dünsten. Hack dazugeben und anbraten. Knoblauchzehe zerdrücken, Tomaten in Würfel schneiden, beides unterrühren und 5 - 8 Minuten kochen lassen. Alle Gewürze dazu und noch einmal kurz aufkochen lassen. Guten Appetit :-)


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