Champignon-Tramezzini

Champignon-Tramezzini

Der perfekte Snack für Zwischendurch: Schnell und einfach zubereitet und superlecker!


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 1 Prise Pfeffer, schwarz, gemahlen
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 1 Esslöffel Petersilie, gehackt
  • 2 Esslöffel Butter
  • 4 Tropfen Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 30 Gramm Champignons
  • 1 Schalotte
  • 25 Gramm Schmelzkäse
  • 1 Prise Salz
  • 30 Gramm Schinken, gekocht
  • 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
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Zubereitung

  1. Putzen Sie die Champignons und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft. Schälen Sie die Schalotte. Hacken Sie nun Schinken, Schalotte und die Champignons fein.


  2. Geben Sie den Schmelzkäse und die Petersilie zu der Champignonmasse und verrühren Sie alles gut miteinander. Würzen Sie mit Pfeffer und Salz, Muskatnuss und Cayennepfeffer.


  3. Rösten Sie die Toastbrotscheiben an und halbieren Sie sie diagonal. Bestreichen Sie die Scheiben mit Butter und verteilen Sie die fertige Masse auf die Hälfte der Scheiben. Bedecken Sie jedes Sandwich mit einer zweiten Brotscheibe.


  4. Beilagentipp: Dazu passt grüner Salat mit einem Zitronendressing. Für einen farblichen Akzent können Sie jedes Sandwich zusätzlich mit einem Salatblatt belegen.


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