Chinakohl-Nudel-Pfanne

ganz einfach, aber sehr lecker


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 2 Stück Möhren
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 200 Gramm Nudeln
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 75 Gramm gekochter Schinken
  • 500 Gramm Chinakohl
  • 1 Esslöffel Öl
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Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser kochen, gut abtropfen lassen. Möhren schälen und nach Geschmack zerkleinern (in feine Streifen schneiden oder hobeln). Chinakohl vierteln, den Strunk in der Mitte entfernen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Öl in eine Pfanne geben (Wok ist auch super), Zwiebel(n) dazugeben, kurz anschwitzen. Den gewürfelten gekochten Schinken hinzugeben, kurz mitbraten. Jetzt das G


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