chinesischer Nudelsalat

leicht, lecker würzig und schnell


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Gramm Poreestangen
  • 250 Gramm Gabelspaghetti
  • 5 Esslöffel Öl
  • 5 Esslöffel Wasser
  • 250 Gramm Putenfleischwürste
  • 1 Stück Paprika
  • 4 Esslöffel Zitronensäfte
  • 2 Esslöffel Chinagewürz
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Zubereitung

  1. Nudeln gar kochen, abgießen und unter kaltem Wasser den Schleim etwas abbrausen; in eine große Salatschüssel oder ähnliches füllen.


  2. Wurst, Porree und Paprika zerkleinern (wie es einem gefällt; aber am besten ca. so groß, wie die Nudeln sind) und ebenfalls in die Schüssel zu den Nudeln geben; nun nur noch kräftig vermischen


  3. Zus Dekoration (damit es auch schön chinesisch ausschaut) noch etwas Schnittlauch drüber legen der in kleine Röllchen geschnitten drüber streuen


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