Damentoast

Mit köstlichem Schweinefilet, Champignons und Zwiebeln überzeugt dieses Gericht Ihre Gäste garantiert!


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 100 Gramm Käse
  • 4 Scheiben Toast
  • 4 Esslöffel Sauce Hollandaise
  • 1 Zwiebel
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Kilogramm Schweinefilet
  • 500 Gramm Champignons
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Zubereitung

  1. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne in ein wenig Öl anbraten. Zwiebel und Champignons in Streifen schneiden und anbraten. In der Zwischenzeit den Toast rösten. Angebratene Schweinefilets auf die Toastscheiben legen, die Champignons und Zwiebeln darüber schichten. Zuletzt den Käse drauf platzieren und mit einem Löffel Sauce Hollandaise garnieren. Das Ganze dann für ca. 10 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.


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