Feldsalat mit Granatapfel

Feldsalat mit Granatapfel

lecker und fruchtig


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 200 Gramm Parmesan
  • 5 Esslöffel Balsamico
  • 1 Stück Granatapfel
  • 6 Scheibe Bacon
  • 0 Bund Feldsalat Statt Feldsalat kann auch Ruccula verwendet werden
  • 2 Esslöffel Olivenöl
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Zubereitung

  1. Feldsalat zupfen und Waschen und in eine Schüssel geben.


  2. Den Granatapfel halbieren die Kerne raus lösen und mit zu dem Feldsalat geben.


  3. Bacon in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne kross anbraten und dann unter den Salat mischen


  4. Parmesan reiben und ebenfalls zum Salat geben.


  5. Balsamico und Olivenöl zusammen mit Zucker,Salz und Pfeffer mischen und dann über den Salat geben und durchmischen.


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