Gnocchi mit Krabbensahnesauce

Schnell, leicht und super lecker, ruckzuck auf dem Tisch, ein tolles Essen, auch wenn man zum Kochen schon viel zu müde ist


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 1 Packg. Gnocchi
  • 1 Packg. Kräuterfrischkäse light 200 g
  • 1 Packg. Krabben aus dem Frischregal ca. 125 g
  • Milch 1,5 % Fett - ca. 200 - 300 ml
  • etwas Tomatenmark
  • nach Wunsch Parmesan
  • Salz und Pfeffer
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Zubereitung

  1. Gnocchi in Salzwasser nach Beschreibung kochen, während dessen Milch in Topf erwärmen, Kräuterfrischkäse zufügen und in der Milch auflösen, etwas Tomatenmark zufügen (nach Geschmack mehr oder weniger), verrühren und nach Bedarf noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die fertige Sauce die Krabben geben - nicht mehr kochen lassen, damit die Krabben nicht zäh, wie Leder werden, Gnocchi abgießen und auf 2 Tellern anrichten, Sauce darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen, Voila - bon Appetit! (


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