Göttliche Rumkugeln

lecker


Zutaten (Für 1 Personen)

  • 100 Gramm Mandelblättchen
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 8 Esslöffel brauner Rum
  • 10 Stück Biskotten
  • 6 Esslöffel gehackte Mandeln
  • 80 Gramm Butter
  • 200 Gramm weiße Schokolade
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Zubereitung

  1. Sahne mit Butter im Wasserbad erhitzen.


  2. Schokolade in Stücke brechen und darin schmelzen. Gut umrühren, abkühlen lassen.


  3. Löffelbiskuits in Rum zerbröseln.


  4. Schokoladenmasse mit Keksbrei und den Mandeln kräftig verquirlen. Kalt stellen.


  5. Nach 1 Stunde Festigkeit prüfen, kleine Bällchen daraus formen. (etwa 40 Stück).


  6. Ein feines Sieb mit Mandelblättchen füllen und die Schokobällchen darin "rumkugeln".


  7. Dann in bunten Aluförmchen setzen und gut kühlen.


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