Herzhafte Cevapcici

Herzhafte Cevapcici

Herzhafte Cevapcici sind mit dem praktischen Rezept von for me in wenigen Schritten zubereitet!


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (rosenscharf)
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 800 Gramm Rinderhackfleisch
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 grüne Paprikaschote
  • Klarsichtfolie
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Zubereitung

  1. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie diese in kleine Würfel. Dann waschen, vierteln und entkernen Sie die Paprika. Anschließend schneiden Sie die Viertel in schmale Streifen. Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn klein.


  2. Verkneten Sie das Hackfleisch mit Knoblauch, 1 EL Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einer gleichmäßigen Masse. Formen Sie aus der Fleischmasse Würstchen. Legen Sie die Cevapcici auf einen Teller und bedecken Sie diesen mit Klarsichtfolie. Dann stellen Sie das Ganze für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.


  3. Erhitzen Sie das übrige Öl in einer Pfanne und braten Sie das Cevapcici in der Pfanne etwa 5 Minuten.an. Dabei mehrmals wenden.


  4. Die Zwiebel über das Cevapcici streuen. Mit Paprikastreifen dekorieren und mit Paprikapulver bestreuen.


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