Käserolle

Eine schmackhafte Variante der Käserolle. Ideal zum Snacken oder als Vorspeise.


Zutaten (Für 10 Personen)

  • 300 Gramm Gouda
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 3 hart gekochte Eier
  • 150 Gramm Kochschinken
  • 125 Gramm Butter
  • 200 Gramm Lyoner
  • 150 Gramm Schmelzkäse
  • 1 Bund Petersilie
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Zubereitung

  1. Den Gouda über einem Wasserbad flüssig werden lassen.


  2. Inzwischen Lyoner, Kochschinken, Eier, Petersilie und Schnittlauch kleinschneiden und mit der Butter und dem Schmelzkäse in einer Schüssel verkneten.


  3. Den flüssigen Käse zwischen zwei Lagen Alufolie ausrollen, die obere Lage abziehen und die Füllung auf dem Käse verteilen. Dann mit Hilfe der unteren Schicht Alufolie alles zu einer großen Rollen aufrollen. In Folie einschlagen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank fest werden lassen.


  4. Zum Servieren die Käserolle in Schreiben schneiden.


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