Kasseler`s Sauerkrauttraum

deftiges Winteressen


Zutaten (Für 4 Personen)

  • Schmand, Sahne
  • 8 Scheibe Kasseler Lachs
  • 8 Scheibe Rösti Ecken
  • 680 Gramm Sauerkraut
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Zubereitung

  1. Backblech mit Kasselerscheiben auslegen. Scheiben mit Senf bestreichen.


  2. Sauerkraut(Kühne Fasskraut fix & fertig) mit Schinkenwürfel auf den Kasseler Scheiben anhäufen. Darauf je eine Scheibe tiefgefrorene Röstiecken legen.


  3. Je ein Becher Schmand und Sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer würzen. Diese Mischung um die Kasselertürmchen verstreichen und alle Lücken füllen.


  4. Backofen auf 180° C vorheizen und ca. 1 Std. backen.


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