Konfetti Muffins

Kinderleicht für jede Party


Zutaten (Für 6 Personen)

  • 125 Gramm Butter
  • 150 Gramm M&M´s Minis
  • 75 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 125 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 100 Gramm Marzipan Rohmasse
  • 4 Stück Eier
  • 1 Prise Vanillezucker
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Zubereitung

  1. Für den Rührteig Butter oder Margarine mit Marzipan in einer Rührschüssel mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.


  2. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben, portionsweise kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt die Schokolinsen kurz unterziehen.


  3. Den Teig auf zwölf gefettete, gemehlte Muffinsförmchen verteilen und auf den Rost in den Backofen stellen.


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