Lachsnudeln

würzig schmackhaft


Zutaten (Für 4 Personen)

  • 500 g Gedrehte Nudeln 1 Packet
  • 1 Stück Zwiebell Mittelgroß
  • 400 Milliliter Sahne
  • 400 Gramm Lachsfilete kaltgereuchert Im Stück
  • 1 Stück Schmelzkäse Becher
  • 1 Teelöffel Dill Gehackt o. getrocknet
  • 1 Stück Cremfrech Becher
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Zubereitung

  1. Zwiebeln klein schneiden, Lachs in ca 1 cm große Würfel schneiden beides in einer Pfanne anschwitzen . Nudelwasser mit einem ½ Teelöffel salz erhitzen , wenn das Wasser kocht , nudeln bissfest kochen . Wenn die Zwiebeln glasig sind , nacheinander Sahne ,Cremfrech und Schmelzkäse unterrühren . Danach unter gelegentlichem umrühren ca 3 bis 4 Minuten bei schwacher Hitze leicht einkochen . Danach den Dill zugeben und nach bedarf mit hellem Soßenbinder leicht andicken . Danach Nudeln auf einem Teller mit der Lachssoße anrichten . Guten Appetit


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