Melone mit Frischkäse-Erdbeer- Füllung

Melone mit Frischkäse-Erdbeer- Füllung

Das perfekte Gericht für wahre Schleckermäulchen: Melone mit Frischkäse-Erdbeer-Füllung


Zutaten (Für 2 Personen)

  • 1 TL flüssiger Süßstoff
  • 50 g süße Sahne
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 100 g Frischkäse (15% Fett i. Tr.)
  • 1 Cantaloupmelone
  • 100 g Erdebeeren
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Zubereitung

  1. Halbieren Sie die Melone und befreien Sie sie von den Kernen, Stechen Sie mit einem Kugelausstecher Melonenkugeln aus dem Fruchtfleisch aus.


  2. Verrühren Sie den Frischkäse mit Zitronensaft und etwas Süßstoff. Schlagen Sie die Sahne cremig auf und rühren Sie sie unter den Frischkäse. Füllen Sie den Frischkäse in die Melonenhälften.


  3. Putzen und vierteln Sie die Erdbeeren. Verteilen Sie die Melonenkugeln und die Erdbeeren auf der Käsecreme.


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