Quarkbrötchen mit Beeren

Quarkbrötchen mit Beeren

Ob als Frühstück oder Snack für zwischendurch: die Quarkbrötchen mit Beeren sind ein süßer Gaumenschmaus und in 5 Minuten fertig!


Zutaten (Für 1 Personen)

  • 2 Brötchen (nach Wunsch Vollkornbrötchen)
  • 100 Gramm Heidelbeeren
  • 4 Esslöffel Quark (20 % Fett i. Tr.)
  • 2 Prisen Zimt
  • 1 Teelöffel abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
  • 4 Teelöffel Frutilose (flüssiger Obstzucker)
  • etwas Puderzucker (nach Wunsch)
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Zubereitung

  1. Waschen Sie die Heidelbeeren und lassen Sie sie abtropfen. Verrühren Sie den Quark mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Zimt und der Frutilose.


  2. Schneiden Sie die Brötchen vertikal in der Mitte durch und höhlen Sie die Hälften aus. Bestreichen Sie die Aushöhlungen mit Quark, anschließend mit Heidelbeeren befüllen.


  3. Wer mag, kann die Brötchen mit etwas Puderzucker bestäuben.


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