Wie Sie gesund und günstig essen? Wir verraten es Ihnen!

Mit Genuss gesund in den Tag starten

Goldbraun und knusprig – so schmeckt der Toast am besten. Aber er enthält kaum Nährstoffe. Das sieht bei einem leckeren Vollkornbagel ganz anders aus. Fehlt nur noch ein guter Aufstrich: Versuchen Sie’s doch mal mit Avocado anstelle von Mayonnaise.

Sie brauchen auch Kalzium – Fruchtjoghurts aber enthalten viel Zucker. Wie wär’s, wenn Sie sich einen großen Becher Griechischen Joghurt besorgen und ihn mit Obst der Saison aufpeppen?

Nahrhaft, lecker und noch dazu günstig: Das klassische Frühstücksei ist unschlagbar. Wenn Sie sich ein Rührei machen, verfeinern Sie es doch mal mit frischem, gesunden Spinat; falls Sie Lust auf ein Omelett haben, ergänzen Sie Brokkoli – oder Kräuter und Kirschtomaten

Trinken Sie sich fit

Sahnig, cremig, schaumig: Wenn uns aus einem Straßencafé der herrliche Duft von Cappuccino, Latte macchiato und Co. um die Nase weht, fällt es schwer zu widerstehen. Dabei ist Schwarzer Kaffee ohne Sirup und Zucker nicht nur gesünder, sondern auch preiswerter. Wenn Sie Milch dazugießen, achten Sie darauf, dass diese fettreduziert ist.

Auch Softdrinks und Säfte enthalten viel Zucker – deshalb müssen Sie aber nicht komplett darauf verzichten. Verdünnen Sie Ihr Getränk einfach mit Wasser oder geben Sie mehrere Eiswürfel ins Glas. Auch Sprudelwasser kann mit einem Spritzer Orange oder frischer Minze richtig gut schmecken. Mit einer dekorativen Zitronenscheibe am Glasrand macht es auch optisch etwas her.

Naschen? Das geht auch gesund

Wir ertappen uns immer wieder dabei: Eigentlich wollen wir nur ein, zwei Kekse knuspern – doch im Nu ist die Schachtel leer. Besonders groß ist der Naschdrang im Kino: Beim Popcorn-Knabbern lässt sich Spannung einfach besser ertragen. Die mit Öl zubereitete Kino-Variante ist keinesfalls gesund. Bringen Sie den nur leicht gesüßten Mais aber in der Mikrowelle zum Platzen, sieht das gleich ganz anders aus. Ein richtig günstiger Tipp für Fernsehabende daheim.

Doch auch unterwegs sollten Sie Zwischenmahlzeiten einnehmen. Denn sinkt erst Ihr Blutzuckerspiegel in den Keller, bekommen Sie Heißhungerattacken. Packen Sie sich ein Notfalltütchen mit Nüssen oder Cranberrys in die Tasche. Und sollten Sie das mal vergessen: Lesen Sie hier, wie Sie den Appetit überlisten.

Schluss mit zuckersüßen Sünden

Sie bereiten gern Desserts zu? Dann verwenden Sie nur zwei Drittel des in Rezepten vorgesehenen Zuckers. Natürlich muss ein guter Kuchen oder Muffin süß sein, aber das erreichen Sie auch mit gesunden Zutaten – etwa indem Sie Rote Bete und Butternusskürbis in den Teig raspeln. Muffins schmecken übrigens auch herzhaft hervorragend! Probieren Sie doch mal Spinat oder Käse als Zutat aus.

Wie wäre es außerdem mal, wenn Sie Brot selbst herstellen? Verwenden Sie Buchweizen- oder Dinkelmehl, wird es besonders ballaststoffhaltig. Um den Proteingehalt zu steigern, greifen Sie zu Flachs, Chia-Samen und Mohn. Und kleben die Teigreste noch so fest in der Backform – mit Fairy Original Ultra Plus Konzentrat Handspülmittel kriegen Sie diese wieder sauber.

Wenn Sie Ihre Mahlzeiten selbst zubereiten, sind sie tendenziell gesünder und günstiger. Damit die Küche nach dem Kochen wieder blitzeblank strahlt, verwenden Sie das Meister Proper Küchenspray.